9、转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经
4 、典面葱 、食油大约一个30克 。泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩姜分别切末 ，转陕饧好面团擀成长条状 ，西经水161g 、下入扯好的面条 。均匀切割成小剂子 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
14 、
6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
醒好的面团搓成长条状 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜 、材料 ：面粉300g、捞出盛在碗内 。生抽3汤匙 ，辣椒粉码在面上 。
5 、
7、
8 、
3、生抽 、加入面粉 ，
16 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
12、
11 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，两手揪住面的两端将面扯长，
2 、锅下水烧开 ，蒜、锅中油烧热至7到8成热时 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜末1汤匙、葱末2汤匙、拌匀即可 。
10 、7分钟） 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、蒜末2汤匙 、面团上刷一层油，
15 、姜 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。用擀面杖在中间横压一下 。
13 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱、