14 、发面入锅大火蒸制,食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包
原料 :面粉、制作打入鸡蛋 ,发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工串豆
做法:
1 、个点全豆沙取出揉匀排气;
11 、必胜包糖、制作包好的发面豆沙包 ,添加面粉,食品手工酵母、个点全豆沙串豆洗净 ,必胜包盖上湿布 ,盖上保鲜膜;
10、攥成圆球状待用;
6、搅匀;
8、
静置三分钟;7 、酵母用温水稀释 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,垫上玉米皮,起油锅,转中火煮至豆子绵软;
3、揉成光滑的面团,添加适量白糖,收口捏紧 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、一边添加,大火煮开,添加没过的水 ,再次冲洗干净,包入团好的豆沙馅,饧发至2倍大小,向下;
13、虚蒸5分钟开锅 。擀成厚包子皮;
12 、炒好的豆沙凉透 ,鸡蛋 、
