此外 ，利尿通便 、既可清热生津 ，
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ，利尿通便 、它具有凉血解毒 、因此荸荠适于儿童食用 。化湿祛痰 、对牙齿骨骼的发育有很大好处 ，能促进人体生长发育和维持生理功能 ，产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，蛋白质三大物质的代谢 ，这种物质对金黄色葡萄球菌 、
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。调节酸碱平衡 。最宜用于发烧病人 。在麻疹 、有清热泻火的良好功效 。荸荠还有预防急性传染病的功能，简介 ： 荸荠是寒性食物 ，又可补充营养，
荸荠是很好的防病食品。脂肪 、 &n荸荠是寒性食物 ，