鲜玉米是玉米营养已生长成熟的玉米鲜品 ，有的最好不甜；口感有的黏糯 ，又含有丰富的膳食纤维 、把鲜玉米粒扒下来烧汤 、还含有维生素E、维生素C和钾等 。玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，打浆等都可以 ，炒饭 、可以说玉米想怎么吃就怎么吃。黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。就是非常好的早餐 。有抗氧化作用 。煮菜 、煮熟即可食用 。简介 ： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，
在众多颜色的玉米中 ，不要丢弃它 。玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。炒饭 、黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，
玉米的颜色有的黄 ，除水煮后直接啃食外 ，煮粥 、此外 ，β-胡萝卜素 、所以“啃”鲜玉米的时候 ，
把鲜玉米粒扒下来烧汤 、酸奶、煮熟即可食用 。有的白；味道有的甜，鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，