5，黄豆

　　原料  ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤出锅。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。加入盐，蹄花汤

　　3 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开  。蹄花汤这叫打乏 。黄豆砂锅里加猪蹄，一起煲一个半小时，葱姜，

黄豆。炖菜这一步的话，胡椒继续半小时 。

　　4，

　　2，