原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火史云生骨头汤1罐 、麻辣姜块和蒜头 。夏日冰糖15克 、也定老姜1小块 、吃的川火小茴香15克 、麻辣这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。夏日干辣椒100克 、也定
小贴士 ：
1 、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日
2 、也定味精1茶匙 、吃的川火再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油并非制作西点的奶油 ，香叶3片、陈皮1块 、生抽2汤匙 。八角3粒 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，白酒2汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，白胡椒粉1/2茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，丁香3粒、草果2枚 、盐2茶匙 、色拉油100克 、随后再捞出备用 ，白糖3汤匙 、山奈1 粒 、牛油100克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
做法：
1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，北京葱2段 、
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、花椒50克 、桂皮1根 、