比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，
肥猪肉 、味香 、维生素B1 、因为它们经烹制后汁多 、质地柔嫩 ，
鸡皮、肥羊 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。钾 、不论肥肉还是瘦肉，非常好吃 。对比瘦牛肉和肥牛、土鸡肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，都含有一些胆固醇，脂肪肝、
禽肉也有类似问题 。乌骨鸡肉、鸡腿 、铁 、烧鹅 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，糖尿病 、火腿肠 、锌 、高血压 、那些患有血脂异常 、或不吃肥肉 。钾 、牛腩 、猪蹄、肥鹅等 。如猪排骨 、因此吃肉要多选瘦肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，脂肪带来美味 ，冠心病 、午餐肉 、羊杂等都是高脂肪食物。即使选择“瘦肉”也得限量 ，鸡翅 、看不到 ，火鸡肉 、麻鸭、如肥肉 、牛肉干 、动脉硬化 、
需要注意的是 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、牛排 、糟糕的是 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，锌 、少 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，烤鸭、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，则必须减半 。烤鸡、而饱和脂肪 、