做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，
原料 ：小黄瓜 ，佐餐干辣椒碎，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，白糖，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，白糖 ，道口酱油，感爽随吃随取
佐餐辣椒碎 ，加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，味精 ，熟芝麻，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，