4 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦
肉肠10 、咸蛋食盐 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
2 、咸蛋
6 、黄瘦生抽 、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
材料：粘米粉50克 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜洗净。生菜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋黄切片，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。底部铺平即可（我的盘不平 ，
9 、中间高四周低 ，放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、马铃薯生粉15克 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蚝油 、咸蛋黄、生姜 、
5、
3 、
8 、白糖 、清水200克
配料 ：瘦肉 、放上瘦肉和咸蛋黄 。