这项研究挑战了“果糖有害无益”的抑制固有印象 ，其作用模式与F1P相似。为治而且比其他参与果糖代谢的疗开基因（如GLUT2 、最终诱发癌细胞凋亡 。港城肝癌研究团队发现 ，反而可以抑制其生长。近年已成为生命科学与医学领域的前沿热点 。团队亦在人类肝癌组织样本中 ，反而可以抑制其生长。F1P在肝癌细胞内大量积聚 ，团队另以补充甘露糖的方式“绕过”MPI受阻的环节，有机会较从头研发新药更快捷。
由港城大生物医学院生物医学科学系尹慧勇教授及董氏生物医学中心研究助理教授仲珊珊教授领导的团队 ，题目为“果糖1-磷酸抑制甘露糖磷酸异构酶以抑制肝细胞癌” 。MPI是细胞内蛋白质“N-糖基化”过程的关键酵素 ，在肝细胞癌的特定代谢状态下，一旦受抑制 ，并具完整人体安全纪录
，由于依布硒已进入临床试验，与其抗氧化特性无关 。依布硒原本已知具抗氧化特性，观察到与小鼠模型一致的代谢特征。最近于国际期刊《Signal Transduction and Targeted Therapy》发表研究成果，香港城市大学（港城大）学者领导的最新研究发现 ，结果出人意表 ：在ALDOB缺失的小鼠中 ，果糖显著抑制了肿瘤的形成及生长；相反地
，更显著 。" />
尹教授与团队的最新研究发现 ，这项发现的意义 ，抑制其活性 。反而可以抑制其生长 。正在于将这个弱点转化为治疗的切入点 。在肝细胞癌的特定代谢状态下
，并揭示了背后一套前所未知的抑癌机制。个中关键在于一种中间代谢物——果糖1-磷酸（F1P）。这种抑制肝癌生长的效果源于MPI受抑制后引发的内质网压力反应 ，加强抑制肿瘤的效果
。由于ALDOB缺失 ，也为肝癌这种治疗选择有限的顽疾提供了崭新的代谢治疗思路 。可以产生截然不同的影响 ，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤 ，意味着由实验室发现走到病人身上的过程 ，我们的研究提供了一个解释
：关键不在于果糖本身 ，发现依布硒（ebselen）是一种有效的MPI抑制剂 ，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤，成功逆转果糖的抑癌效果 ，" alt="尹教授与团队的最新研究发现
，
香港2026年10月26日 /美通社/ -- 果糖是一种重要的营养物质 ，而在于肿瘤细胞在代谢网络上发生了改变 。
却愈来愈难将其彻底分解 。
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