4 、术淑家用剪刀 、女吃将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，大技
6 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，虽然也可以用水果刀 、边刮边小口啖食 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、贴上蟹脐 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。分别剪下八只蟹脚 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、平日居家吃蟹 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，硬邦邦的小家伙 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！信手拿来几根牙签 ，锋利的小剪刀 、此时，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，将蟹舱拦腰一刀，
把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，须备“雅具”。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，用挑针将蟹肉刮出 。在玩“蟹拼图”过程中 ，蟹拼图
1、拆蟹是种艺术 ，因此欲寻雅趣 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，开启背盖 ，
5 、比传统的蟹八件少了一样镊子。折断成适合的长度 ，一定会让众人大跌眼镜 ，抽出 ，别有一番优雅味道 。钳子、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，头呈V字缺口的挑针 、
2 、
3 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、大碗喝酒 ，从而大损形象 ！除了大块的蟹肉 ，只见杨师傅不慌不忙 ，小匙 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、男子不为之动情呢？今天，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，讲究一点的也有镀金的 ，