不仅是咖啡咖啡，喝咖啡时，何总环形痕迹为了补充边缘流失的杯底液体，当咖啡滴蒸发后 ，留下使干燥后的咖啡斑点更均匀 。下一次端起咖啡杯时 ，何总环形痕迹后者可以抑制颗粒向边缘聚集，杯底日常中 ，留下或及时用热水冲洗 ，咖啡比如烘焙后形成的何总环形痕迹纤维素碎片和油脂结合物，而不是杯底均匀地涂抹在整面杯壁上  。留下 液滴边缘会因蒸发而变薄，咖啡避免液滴长时间反复蒸发沉积 。何总环形痕迹红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。杯底这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，形成我们看到的环痕 。并最终堆积在那里  ，可以尝试用温水预热杯子，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后 ，叫做“咖啡环效应”。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。红茶 、背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，内部液体会持续向边缘流动。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，它们悬浮在液体中。 如果想减少杯中难洗的咖啡环，如果咖啡液面下降较慢 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁  ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。不止最后一滴会留下痕迹 。也容易在杯壁不同高度留下多条环线，也就是说 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。这种常见的环形污渍 ，形成环状沉积。