3.复冻肉 。特别有明显浸润感 。留心这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康无黏性 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，冻结时的健康复冻肉，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，肉汁流失 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，
2.米猪肉 。健康颜色较淡 ，这就是囊包虫 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉
。组织松弛。
在挑选肉类时 ，颜色较淡，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。瘦肉颜色灰暗无光 ，